permaculture
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Nourrir sainement nos enfants en respectant la planète
- Par Agnès Castillon
- Le 21/03/2018
- Dans Tendances Sociales
La permaculture (ou agro-écologie) commence à se démocratiser. Partout fleurissent des carrés potagers utilisant les principes de cette culture imitant la nature.
En Haute Normandie, Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont créé voici 14 ans une ferme qui devint rapidement le lieu idéal pour expérimenter de nouvelles pratiques dans le but simple, mais ambitieux, de nourrir sainement leurs enfants, tout en respectant la nature. Sans aucune formation agricole, les voilà qui se lancent dans ce concept de retour aux pratiques ancestrales : la permaculture.
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